Baconbanditer
Kategori: Bacon
Testade baconbanditter fra Kim's køkken till vår broccolisoppa. Succes hos hela familjen så det blir nog fler gånger...
1½ paket bacon
6 ägg
½-1 dl grädde
salt och peppar
Banditerna görs i muffinsformar (metall eller silikon). Jag använder en metallform med plats för 12 muffins.. Dela baconskivorna på mitten. Lägg 2 halva baconskivor i kors i varje muffinform.
Mixa ägg och grädde, salt och peppar en liten stund. Fördela smeten i formarna. Cirka 15 minuter på 175 grader ganska långt ner i ugnen.
Vi ska testa att "förbaka" baconen en liten stund (kanske 5 min) inden smeten hälls i nästa gång.
