Bakelser på Fars dag
Kategori: Godsaker
Chokladkakor med björnbärsgrädde
200 g mörk choklad
200 g mandelmjöl
175 g smör
4 äggulor
4 äggvitor
Smält smör och choklad i en kastrull. Blanda med mandelmjölet och äggulorna. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten. Fördela i cirka cirka 12 muffinsformar. I mitten av ugnen 15-20 min på 150 grader.
Låt svalna, gärna i kylskåp till nästa dag. Går också bra att frysa in.
Vispa 3-5 dl grädde ganska hårt. Mosa ½ paket tinade björnbär (100 g) genom en sil och blanda saften i grädden. Spritsa på kakorna. Servera för någon pappa.
Från SMÖRHÅLAN på Facebook
