Färsfyllda paprikor
Kategori: Favoriter
Stekte 1 kg blandfärs med 4-5 klyftor vitlök.
Kryddade med lite tomatpure, oregano, basilika, chiliflingor, paprika, salt och peppar.
I med en rejäl klick cremefraiche och puttra en liten stund.
Jag använde 5 medelstora paprikor och all köttfärs gick inte åt. Paprikahalvorna fick börja med en kvart i ugnen, 200 grader i ett fat med lite olja i botten.
Lite vatten samlades i halvorna och det hällde jag bort. I med mycket stekt köttfärs i varje och riven ost på. Strödde även lite mandelmjöl överst. 15-20 minuter mitt i ugnen.