Keskinens mat

Färsfyllda paprikor

Kategori: Favoriter

 

Stekte 1 kg blandfärs med 4-5 klyftor vitlök.

Kryddade med lite tomatpure, oregano, basilika, chiliflingor, paprika, salt och peppar.

I med en rejäl klick cremefraiche och puttra en liten stund.

Jag använde 5 medelstora paprikor och all köttfärs gick inte åt. Paprikahalvorna fick börja med en kvart i ugnen, 200 grader i ett fat med lite olja i botten.

Lite vatten samlades i halvorna och det hällde jag bort. I med mycket stekt köttfärs i varje och riven ost på. Strödde även lite mandelmjöl överst. 15-20 minuter mitt i ugnen.

 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: