Fylld gratinerad zucchini
Kategori: Bacon
Det blev en väldigt god och mustig smak på dessa fina.
2 mindre zucchinin
500 g fläskfärs
1 pkt bacon
1 liten lök
Riven ost
Timjan
Curry
Gurkmeja
Kanel
Svartpeppar
Salt
Receptet hittade jag här:
http://vardagfest.blogspot.se/2013/09/kottfarsfyllda-squash.html?m=1
Samtidigt gjorde jag en köttfärslimpa av 500g fläskfärs till sonen som tycka att det var överraskande gott. Blandade köttet med ett ägg, salt, peppar, lökpulver och gurkmeja. Formade till en limpa, lindade i bacon (1 paket). Cirka 45 min i ugnen på 200-225 grader.
