Keskinens mat

Müsli

Kategori: Frukostar

Då var det dags att testa om vi gillar lchf-müsli...

3 msk smör
2 msk ekologisk kokosfett
2 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
2 krm vaniljpulver

Fettet smältes i stekpannan och mjölet blandades och stektes/värmdes i däri på svag till medel värme en stund och fick sedan svalna.

3 msk rapsolja
2 msk kokosolja
1 dl mandlar
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
1 dl pumpakärnor
1 dl kokosflingor
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön

Nötterna hackades, allt blandades och spreds ut i en långpanna. Sedan 15 min i ugnen på 175 grader. Rörde om ibland. Blandades sedan med mjölblandingen.

Det var gott men jag ska nog prova utan mjöl nästa gång och öka vaniljhalten. Ska även prova med kanel någon gång.

 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: