Keskinens mat

LCHF works in mysterious ways...

Grym morotssoppa

Kategori: Soppor

Vilken god soppa! Längtar redan till lunchen i morgon då jag ska äta det som blev kvar. 

http://www.recept.nu/1.311784/mikaela_falkenberg/soppor_grytor/gronsaker_potatis_andra_rotfrukter/mikabellas_mustiga_morotssoppa

Jag använde torkad timjan och oregano, drygt en tesked av varje. Och jag tog lite extra creme fraiche, mindre vatten och mycket vitlök i stället för lök. Stekte en rest kassler och 1 paket bacon till.

4 st medelstora morötter
1 dl vitt vin
7,5 dl grönsaksbuljong
2 msk smör
4 st vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
1 tsk stark curry
1 krm kanel
1 krm spiskummin
2 krm salt
2 krm nymald peppar
2 dl crème fraiche
1 tsk timjan
1 tsk oregano
lite rivet citronskal

Kommentarer


Kommentera inlägget här: