Ed Sheeran-soppa
Kategori: Gästbloggare
(a.k.a. supergod tomatsoppa)
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 1/2 tsk oregano
1 1/2 tsk basilika
800g krossade tomater
2 dl grädde
3 msk kalvfond
1 dl vatten
1 krm svartpeppar
1/2 tsk salt
Fräs olivolja och vitlök och tillsätt sedan tomatpuré, oregano och basilika. Fräs ytterligare och tillsätt krossade tomater, grädde, kalvfond och vatten. Koka ca 15 min. Mixa soppan med stavmixer och tilsätt salt och peppar.
Enjoy!
