Kasslergratäng med chili och curry
Kategori: Middagar
Snabb och enkel matlådemat.
Skiva cirka 1 kg kassler och lägg i ett stort ugnsfat, gärna med ost mellan skivorna. 2-3 tärnade paprikor och 3-4 pressade vitlöksklyftor stekts lätt och läggs ovanpå. 5 dl vispgrädde vispas med 1 tsk sambal oelek och 1 msk curry och fördelas över. Sist ett lager med riven ost. In i ugnen 20-30 min på minst 200 grader.
Vi åt kokt broccoli (1 kg passade ganska bra i mängd) med smör och salt till.
