Chia-knäcke
Kategori: Bröd
Jättegott och det ska vara nyttigt med chiafrön:
50 g chiafrön (3/4 dl)
50 g sesamfrön (1 dl)
50 g solrosfrön (1 dl)
100 g pumpakärnor (2 dl)
1 1/2 msk fiberhusk
3/4 tsk salt
Blanda allt torrt och rör sedan i 4 dl vatten. Låt stå i några minuter medan ugnen värms upp till 150 grader. Sprid ut smeten så jämnt som möjligt på ett bakplåtspapper smort med olja. Baka 50-60 minuter. Ta ut efter ungefär halva tiden och skär ut 16 bitar med kniv eller pizzaslicer. Låt gärna bröden stå en stund på eftervärmen och torka ut.
Originalrecept: http://www.bravara.se/chiaoriginal.htm
