Chipotle-kyckling och koriander-coleslaw
Kategori: Kyckling
Idag grillade vi kycklingfilé-bitar som marinerats under eftermiddagen.
Marinad till 1 kg kyckling: Olja, 1-2 tsk chipotlepasta, 1/2-1 tsk salt och lite balsamvinäger.
Coleslaw på färsk vitkål, hemmagjort majonäs, creme fraiche, peppar, salt och en kruka hackad koriander.
