Tigerkaka
Kategori: Godsaker
4 ägg
75 g sukrin (gold)
125 g smör
100 g färskost
1 dl grädde
100 g mandelmjöl
40 g kokosfibrer
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
2 msk kakao
Vispa ihop ägg och sukrin så det blir lite luftigt. Blanda i smält smör samt färskost och grädde. Blanda ihop de torra ingredienserna utom kakaon och häll i. Dela upp smeten i två delar och blanda kakaon i den ena. Lägg hälften av den ljusa smeten i en smord form och sedan den mörka smeten. Överst det sista av den ljusa. 35 min i ugnen på 175 grader.
