Brændende kærlighed
Kategori: Middagar
Brinnande kärlek. En klassisk dansk rätt som egentligen görs med potatis.
600 g blomkål/broccoli
150 g riven ost
100 g färskost
Salt
Smör
2 paket bacon
1 gul lök
Börja med att hacka och steka löken i en massa smör. Skär/hacka även baconen som läggs i stekpannan när löken blivit ganska mjuka. Knaperstek sedan både lök och bacon.
Samtidigt kokas kålen tills den är mjuk nog för att mosas. Häll bort vattnet, mosa och blanda i ost och salt.
Den i familjen som inte tycker om lök fick toppa moset med falukorv stekt med lite bacon.
