Keskinens mat

LCHF works in mysterious ways...

Salladsdressing

Kategori: Tillbehör

Men åh vilken god dressing det blev till vår salladsmiddag: sallad, paprika, tomat, oliver, riven ost, kyckling och bacon:

2-3 dl créme fraiche
1/2-1 dl majonnäs 
3 vitlöksklyftor 
1/2 chili
1/2-1 tsk havssalt

Pressa vitlöken, hacka chilin och blanda alltihop. 

Chokladsås

Kategori: Godsaker

3 dl grädde
50 g mörk choklad 70%
1 vaniljstång
12 droppar stevia
6 sweet drops toffie

Värm upp grädde och choklad i en kastrull under omrörning. Skår upp vaniljstången, skrapa ur innehållet och lägg i stång och innehåll ii kastrullen. Låt småkoka tills såsen börjar bli tjock. Ta upp vaniljstången, blanda i dropparna och fortsätt koka och vispa tills såsen har önskat tjocklek. Väldigt gott med grädde och lite bananbitar.