Keskinens mat

LCHF works in mysterious ways...

Varm ingefärsdryck

Kategori: Drycker

1 bit ingefära
1 ekologisk citron
2 dl kokande vatten

Skala ingefärabiten och skär den i mindre bitar. Mixa med t ex stavmixer med vatten, riven skal och saft från citronen. Låt stå ett tag och ställ i kylskåpet tills det blir kallt. Sila och förvara i kylskåp upp till en vecka. Blanda lite av saften med kokande vatten och drick för att förebygga eller lindra förkylning. Starkt och gott!

Från: http://www.madbanditten.dk/2015/09/07/varm-ingefaerdrik-til-kamp-mod-snot-og-snue/

Varm choklad

Kategori: Drycker

Varm choklad som är i princip lika god som riktig :)
 
Ingredienser:
1 ruta Lindt 70% choklad
7 droppar stevia
En skvätt grädde
2 dl mjölk (alternativt lantmjölk)
 
Smält chokladen i micron. Ha sedan i stevia och grädde och rör om. Värm mjölken i micron, ha i chokladblandningen och blanda, gärna med en mjölkskummare.
 
Man kan nog låta bli att värma mjölken om man vill. 
Tips: Man kan även ha i bara 3-4 droppar stevia och låta bli att ha i mjölk om man vill ha en nutellaliknande chokladgegga.