Korv med stuvad broccoli
Kategori: Middagar
Kategori: Middagar
Kategori: Middagar
Igår blev det laxbiffar, färdigformade och allt från frysen på Hemköp och storkok av blomkålsmos (2 huvuden, smör, 2-3 dl grädde och en klick philadelphia).
Kategori: Godsaker
Jag mosade och blandade avokado, citronsaft, tabasco, vitlökspeppar och la på skivat, stekt och svalnat haloumi.
Kategori: Godsaker
Morgonens upptäckt var små pannkakor med jordnötssmör och upptinade hallon från frysen
Kategori: Middagar
Gjorde botten enligt detta recept:
http://tessanslchf.blogspot.se/2011/06/lchf-pizza-med-mandelbotten.html?m=1
Kategori: Godsaker
2 ägg
1 tsk vaniljpulver
1 dl sukrin
vispas
100 g mörk choklad
100 g smör
smältas i en kastrull och hälls i
6 min i ugnen på 200 grader
Kategori: Bröd
Kategori: Favoriter
http://www.bloggfamiljen.se/blog/2010/08/10/lchf-mozzarellabiffar-med-graddig-sas/
Jag använde torkad basilika och vi åt rätten med stekt, strimlad vitkål. Det räckte även till en matlåda.
600 g blandfärs
1 förp mozzarella i bit
1/2 msk basilika
2 msk soltorkade tomater
1 dl vispgrädde
1 ägg
salt & svartpeppar
smör att steka i
sås:
stekskyn
2 dl grädde
100 g philadelphiaost
1/2 köttbuljongtärning
Kategori: Favoriter
Lill-killens favorit:
500 g keso
4 ägg
2 msk fiberhusk
lite salt
Blanda och stek i smör
Vi hade lite jordgubbar över från igår så dom blandade jag med turkisk yoghurt och åt till.
Dessa fungerar också som botten i minipizzor. Lite tomatpuré smetas på, basilika på, ett par skivor skinka och ett par skivor ost på. In i mikron en stund.
http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/kesoplattar
Kategori: Middagar
3 hårdkokta hackade ägg
1 avokado
Kalkonpastrami
Smetana
Majonäs
Hackas och blandas. God lunch!
Kategori: Middagar
Med smetana och turkisk yoghurt smaksatt med riven ingefära
Kategori: Middagar
Enkel men jättegod gryta, idag blev det storkok:
Vitlök
2 msk curry
2 msk extra stark curry
2,5 kg köttfärs
1/2 vitkålshuvud
4 buljongtärningar
Peppar
4-5 dl grädde
Soya
Kategori: Frukostar
Minstingen ville ha fattiga riddare till frukost på sin födelsedag. Fast för de vuxna blev det mandelplättar:
4 ägg
4 msk mandelmjöl
4 msk grädde
3 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
Lite salt
Stek i kokosolja
Kategori: Soppor
http://lottalagarmat.wordpress.com/2012/02/05/kramig-tomatsoppa-och-ekologiskt-frobrod/
Vad gott det var med något som liknade bröd. Åt nog lite för mycket :)
Jag ändrade soppan lite:
2 stora vitlöksklyftor
Smör
3 pkt krossade tomater
3 buljongtärningar
2 msk basilika
1 msk oregano
Chipotlepulver
Salt och peppar
5-6 dl grädde
Kategori: Middagar
Lunch: 2 ägg, skinka, ost, avokado allt hackat i småbitar, blandas med ett par matskedar majonäs
Middag: Köttfärssoppa, finns massor med goda recept på nätet
Lunch: 2 ägg, skinka, ost, 1/2 paprika allt hackat i småbitar, blandas med ett par matskedar majonäs. Gjorde en likadan matlåda till maken idag men han blev inte helt mätt.
Middag: 2 starka korvar, högt köttinnehåll, och blomkålsmos. Lite körsbärstomater till.
Lunch: Rester - köttfärssoppa/korv med mos
Middag: Fläskytterfilé i ugn, resten av blomkålspuré
Frukost: Pannkakor med ost/blåbär från frysen med lite vaniljpulver