Keskinens mat

LCHF works in mysterious ways...

Chiamjölbröd

Kategori: Bröd

4 ägg
100 g färskost
1 dl mandelmjöl
1 dl chiamjöl
1 dl sesamfrön
2 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 krm salt
 
Blanda torrt först, sedan i med ägg och ost. Fördela smeten på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen i cirka
10 minuter på 220 grader

Smidigaste våfflorna

Kategori: Godsaker

Vi har testat måbga olika våffelrecept och letat efter recept som barnen ska gilla men de lyckas ändå alltid övertala mig att göra vanliga våfflor till dom så nu testade jag en smet som inte skulle uppskattats av barnen men som funkade fint för de vuxna och var smidigare att göra och grädda.

2 dl mandelmjöl
2 dl vispgrädde
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
Lite salt
1 tsk vaniljpulver

Från http://56kilo.se/lchf-vafflor/

Syrrans kardemummabröd

Kategori: Bröd

 
Mixa 2 dl pumpafrön och 1 dl solrosfrön till mjöl. 
Blanda i 
2 msk pofiber 
1 msk fiberhusk
1 msk kardemumma
2 krm paprika
2 tsk bakpulver
1/3 tsk salt
Blanda dessa torra ingredienser väl innan 4 ägg, 10 droppar stevia och 100 g smält smör blandas i.
Läggs ut på bakplåtspapper eller i en liten non-stick ugnsform. 15-20 minuter i ugnen på 200 grader.