Keskinens mat

LCHF works in mysterious ways...

Franska pannbiffar

Kategori: Middagar

500 g fläskfärs
mycket strimlad vitkål cirka 1/2-1 kg
1/2-1 dl vitt vin
1 dl grädde
50-100 g parmesan
salt, peppar, lökpulver
smör till stekning

Stek vitkålen i en panna, det tar en stund innan den blir mjuk. Färsen formen till 6 biffar och steks i en annan panna. Krydda i båda pannorna. Häll vin och grädde över och låt puttra en stund, häll sedan över allt över pannbiffarna. Strö över riven parmesan och låt smälta, kanske under lock.

Kommentarer


Kommentera inlägget här: