Korv stroganoff
Kategori: Middagar
800 g falukorv
3 stora morötter
1 burk minimajs
1 burk skivade vattenkastanjer
Tomatpuré
Lite senap
Paprika
Gurkmeja
Vitlökspulver
Lökpulver
Timjan
Vitpeppar
Salt
Grädde
Skär falukorven i halva ganska tunna skivor. Stek korven i två omgångar och lägg över i en stor kastrull. Skär upp morötterna i tunna stavar och stek tillsammans med timjan medan kryddor, tomatpuré och senap blandas med korven. När morötter börjar bli mjuka läggs även dom i kastrullen. Sist på med grädden som får koka in lite.
Servera med ris för nåt hungrigt barn och med blomkålsris för nån hungrig vuxen.
Jag ska försöka få koll på mängderna nästa gång och lägga till här. Och nästa gång kommer att bli snart om lillkillen får bestämma :)
