Saffransbiscotti
Kategori: Godsaker
1-2 dl sukrin
50 g mjukt smör
2 ägg
0,5 g saffran
5 dl mandelmjöl
2 dl grovt hackade mandlar
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
Vispa sukrin, saffran och smör först, vispa sedan i äggen. Blanda de övriga ingredienserna och blanda ihop allt med en slev. Forma till 2 limpor på bakplåtspapper och baka i ugnen 30 min 175 grader. Skär skivor som läggs ut på bakplåtspapperet och bakas i 30-60 min på 100 grader.
