Keskinens mat

LCHF works in mysterious ways...

Köttbullar i brunsås

Kategori: Gästbloggare


500-600 g blandfärs
½ lök
1/2-1 dl grädde
1 ägg
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 krm vitpeppar
Ev lite kryddpeppar
Ev 1-2 msk pofiber
 
Sås:
3-4 dl grädde
1 köttbuljongtärning eller 1 msk fond
1/2 tsk svartpeppar
1 krm vitpeppar 
1 msk sojasås
Ev Redix 
 
Hacka och stek löken i smör. Mixa snabbt lök, ägg och grädde med stavmixer innan det blandas med köttet och kryddorna. Blanda inte för länge. Rulla köttbullar och stek i smör. Ta bort köttbullarna när de är genomstekta, gör såsen i stekpannan och lägg tillbaka köttbullarna. Servera med broccoligratäng. 
 
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: